a3牛肉是什么意思
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它指的是日本牛肉的分级方式。A3=好成绩。
具体的分类
A5=优秀A4=优秀(自创名称)A3=优秀(自创名称)A2=普通(自创名称)
具体的介绍
和澳大利亚一样，美国也以不同的方式划分，称为BMS1-BMS12/M4-M12。
日本牛肉的等级分为两部分。首先是将牛切成小块食用时，可以从肉中获得的肉的合成比例，在A到C级。
第二部分是肉质的评价，它考虑了四个方面：肉中所含的脂肪量、肉的颜色、肉的硬度和质地、脂肪的颜色和质量。
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