大米成分有什么
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大米营养丰富，是人们的主要食物，大米中营养成分丰富，其中75%是碳水化合物，7%-8%是蛋白质，1.3%-1.8%是脂肪，同时还富含B族维生素和多种微量元素。大米的蛋白质含量也比较高，是谷类中蛋白质含量较高的之一。
大米中还含有脂肪和有机酸、单糖、维生素B和钙、磷、铁等
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