香菇酱肉馅最正宗的做法
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材料：猪肉馅350g香菇15件辅料料酒1勺生抽1勺豆瓣酱2勺辣椒粉少许植物油葱适量2。
最正宗的香菇酱肉馅步骤：
1. 用水将蘑菇洗净，放入密闭容器中。加半盒水。
2. 盖上盖子，摇晃密封的盒子，让盒子里的蘑菇相互撞击，摇晃大盖子三分钟。打开盖子后，干香菇就做好了。
3.准备好所有的材料，将香菇浸泡，切碎。
4、锅中倒入油后将葱花炒香放入肉中。
5. 把肉末翻炒一下，把蘑菇丁倒进去。
6. 把所有的蘑菇和肉翻炒一下，然后加入辣椒粉，倒一点料酒。
7. 加入少许生抽，翻炒，然后加入豆沙。
8. 蘑菇的水沉淀后，倒入水中，轻轻晾干。酱汁就做好了。
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