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香菇芹菜肉馅饺子怎么做

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1、将买来的芹菜去叶,只留下茎,洗净后将芹菜切成一厘米左右的小段,然后放入适量的芹菜油拌匀,备用。

2、买来的瘦肉切成小块,然后放入绞肉机碾碎,备用。

3、取适量干香菇泡发,然后放入绞肉机粉碎,备用。

4、锅中放入适量的油,油热后直接将鸡蛋敲入锅中,然后用抹刀将鸡蛋敲碎。鸡蛋煮熟后,关火,让鸡蛋静置冷却,放入适量酱油、盐。

5. 然后依次加入切碎的香菇和芹菜拌匀。这个时候,饺子馅就准备好了。

6、用购买的饺子皮将这些馅料包起来,一个胖乎乎的饺子。然后把饺子放在蒸锅里蒸,直到蒸熟可以吃。

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