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干菇海带炖牛肉的比例

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主要食材:熟牛肉块50g

辅料:海带、番茄、香菇、黑木耳为宜

调味:精制植物油、葱、姜、清汤、盐、味精、五香粉、香油各适量

海带牛肉汤

1. 将海带用温水浸泡6小时,洗净切片:番茄洗净,用温水浸泡后将香菇和黑木耳切片,香菇切成块,黑木耳撕成小块,一起放入碗中。

2. 在锅中翻炒油至七成热,翻炒葱花和姜丝,与番茄片翻炒,加入清汤煮开,加入海带片、牛肉片、香菇片和黑木耳片,关小火煮30分钟,加入盐、味精和五香粉调味,撒上香油。

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