煎蛋锅怎样开锅
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煮蛋锅的时候，有三个规则：把油膜涂薄+每次都要烤几次，直到它微微冒烟。猪油是不必要的，植物油，如橄榄油和亚麻籽油也可以用来煮蛋锅。【具体方法】锅充分加热，倒入少许食用油，用长筷子拿厨房纸抹油，擦去多余的油脂，让菜油尽可能稀地沾在锅面上。
小火烤至微微冒烟，再倒入油，均匀涂抹，再烤一遍，重复2-3次，这个不久前还生锈的小锅，再恢复如新
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