鱼为什么要放在冰上
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鱼放在冰上主要是为了保鲜。在市场上卖鱼的时候，经常可以看到把鱼放在冰上出售，主要是起到保鲜的作用。
鱼在没有氧气的情况下被捕获后通常会很快死亡。如果死鱼放得太久，很容易腐烂变质。特别是在气温较高的夏季，如果不保持新鲜，很快就会变质。如果放在冰上，降低温度，可以起到保鲜的作用。
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