304与316不锈钢菜板哪个不坏钢菜刀
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304和316不锈钢菜刀都适合切蔬菜和骨头等硬蔬菜。316刀比304刀稍差。304和316不锈钢是超低含碳量，硬度316略高于304，切蔬菜和肉丝等，菜板不伤刀，用刀打碎肉泡和用力切骨头，刀会有反弹，会对刀口有一定的损伤，316菜板稍微硬一点，反弹力大一点，刀口就厉害一点
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