乙酸乙酯分层现象
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在碳酸钠溶液中加入乙酸乙酯会发生分层。
因为溶液彼此不溶，而且密度不同。乙酸乙酯是有机溶液，所以无机溶液(多为水溶液)，在密度差不是太小的情况下，会发生溶液分层。
乙酸乙酯，又称乙酸乙酯，化学式为C4H8O2，分子量为88.11，是一种官能团为-COOR(碳氧双键)的酯。它可以进行醇解、氨解、酯交换和还原等常见的酯反应。低毒，味甜，浓度较高时有刺鼻气味，易挥发，具有优良的溶解度，干燥快，用途广泛
乙酸乙酯是重要的有机化工原料和工业溶剂。属于第一类易燃产品，应存放在低温通风处，远离火源。它通常在实验室中由乙酸和乙醇酯化制备。
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