北京酱菜麻仁金丝的做法
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材料
这个芥菜有两斤重
生抽
适量老抽
白芝麻碎
少许葱
少许姜
适量冰糖
实践步骤
1. 把芥末切成粗丝，在水中浸泡两小时。洗几次以去除盐。
2. 锅中倒入油，炒姜丝。
3.将干净的芥菜丝倒入锅中翻炒，加入老抽上色，然后加入生抽和冰糖，小火翻炒。
4. 炒至咸甜，颜色深红色。加入葱，继续翻炒均匀，关火。
5、翻炒后倒入盘中。
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