牛胸口油黄的好还是白的好
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白色是好的。
胸油是围绕在牛心脏周围的一层脂肪，通常只在大而肥的牛身上发现。牛胸油口感爽滑，不油腻，深受美食家的喜爱。因为牛胸油用量少，所以价格比普通黄油贵。
乳油是牛乳房中的一种软组织，呈黄白色。牛胸油不含胆固醇，不会造成胆固醇升高，营养价值高。
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