口蘑在炒之前需要焯水吗 口蘑在炒之前要焯水的吗
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1,需要。在煎蘑菇之前先把它们焯一下，这样可以去除细菌，也可以去除蘑菇里的东西。
2. 如果焯水时间过长，蘑菇就会变老。然后你把它焯多久真的很重要，通常你把它在沸水里焯10秒钟，这样你就可以把它舀起来了。
3.焯水后，记得将蘑菇再次放入冷水中。焯水后的香菇可以单独炒，也可以配菜炒，味道非常好。
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