牛肉白萝卜馅饺子的做法 怎样做牛肉白萝卜馅饺子
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1. 牛肉馅300g，萝卜1个，面粉500g，水280g，辅料，盐适量，葱适量，姜适量，生抽2勺，老抽1勺，胡椒粉半勺，葱油2勺，香油1勺，蚝油1勺。
2、面粉、水和生面团放在一边醒着备用。
3.除葱油和香油外，加入其他调味料，沿一个方向搅拌均匀。
4. 加入葱油。
5、放入香油继续搅拌均匀。
6、萝卜皮洗干净擦丝加少许盐挤出水分，不要挤得太干而剁碎。
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8、搅拌均匀，使馅料不硬。
9、醒好面团搓长条状，切小剂量。
10、卷成饺子皮，放入馅料包成饺子。
11、锅中开水放入汤圆，煮开后加一碗冷水如此重复三次约八分钟煮熟。
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