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可口可乐用的不是糖精吗

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所谓无糖,零度可乐是无糖的。它的甜味来自阿斯巴甜和安赛蜜,热量低,所以不太可能导致肥胖。

零度可口可乐的成分一般包括碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因等。在中国大陆的配方中,有三氯蔗糖,没有白糖。阿斯巴甜含有少量卡路里,但含量很低,饮料中的卡路里总量可以忽略不计。这样的饮料不提供任何营养,只是为了解决口感问题。

安塞蜜是一种食品添加剂,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜度,无营养,口感好,不发热,具有在人体内不代谢,不吸收,对热和酸稳定性好等特点,是世界上第四代人工合成甜味剂。它与其它甜味剂混合使用可产生较强的协同作用,一般浓度可使甜度提高30%~50%。

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