为什么西湖龙井泡出来是红色 西湖龙井是红茶还是绿茶
简介：关于为什么西湖龙井泡出来是红色 西湖龙井是红茶还是绿茶的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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在日常生活中，很多人经常喝西湖龙井，那么为什么西湖龙井制作的茶汤颜色是红色的呢？同时，西湖龙井是红茶还是绿茶？今天小编就给大家具体介绍一下。
第一、为什么西湖龙井泡出来是红色
首先，正宗的西湖龙井茶在夏天的颜色会变红，这主要是由于时间太长，水温太高造成的，这也是一种很正常的现象。夏季泡茶时，会发现茶汤呈红色主要是因为茶叶中所含的有机物，在高温下与空气接触发生氧化。
其次，还有一种可能是自己购买的西湖龙井茶是老茶，因为老茶最大的特点是干茶，干茶与空气中的氧气发生了氧化反应，所以干茶本身的颜色会发生变化，制作出来的茶汤也会更红，但对西湖龙井茶的口感和香气不会有太大的影响。
第二、西湖龙井是红茶还是绿茶
西湖龙井茶是中国传统名茶，也是中国最著名的绿茶之一。主要产于浙江杭州西湖龙井村。这种茶有1200多年的历史。西湖龙井茶因位于杭州西湖以西翁家山的龙井而得名。
西湖龙井茶有利尿作用，主要是因为茶叶中含有大量的咖啡因和茶碱，所以有治疗水肿的作用，而且西湖龙井茶还能起到解毒利尿的作用，能有效治疗急性黄疸性肝炎，而且茶中的咖啡因还能对中枢神经系统起到作用。
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