内蒙古今日黑豆价格行情（内蒙古今日黑豆价格行情走势）
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1、黑豆磨出的豆浆是绿色？2、五年前黑豆泡不起来3、天津妙春红黑豆茸为什么涨价黑豆磨出的豆浆就是发绿色，要是黑色的肯定加东西了。
黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。黑豆的营养价值很高，黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，是仅次于黄豆的豆类。黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。常食黑豆，对病后体弱者有良好的滋补作用。
黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白。
五年前黑豆泡不起来原因如下，其实有很多人不懂，认为泡不发的黑豆就是陈豆。这是大错特错，只有原产地的老百姓才懂为什么。黑豆分为黄心肾型小黑豆和绿心圆形黑豆。二者相比较，黄心的肾型小黑豆品种比较古老，，比较贵，营养更高一些，具有药用功效。黄心肾型小黑豆，用来发豆芽需要存放一年以上才能使用，要不然有铁豆，是属于成熟度不一致造成的。这种当年的的小黑豆用来发豆芽都会有5%－10%的铁豆。要买就买放一年以上的小黑豆，但是也不能放的年数太久，要不然又不发芽了。其次就是圆形绿心的黑豆，全国超市都有卖，价格相对便宜，发豆芽也是挺不错的，也会有少数铁豆，但是不需要存放一年。总结就是:有铁豆的黄心小黑豆一定是当年的新豆，如果是陈豆几乎都可以泡发。圆形的绿心黑豆市场比较多，铁豆少，不需要存放一年。选当年的最合适。
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