茨菇烧肉的做法 怎样做茨菇烧肉
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1、五花肉一斤、香菇、葱姜、油、盐、糖、酱油、鸡精、料酒、沸水各适量。
2. 五花肉、香菇切段，葱姜切末。
3.往锅里加水，烧开。把五花肉焯一下，直到它变色。
4. 在锅中加入油，加热，加入葱和姜，炒至肉变色。加入酱油、开水和糖。
5. 盖上锅盖烧开，再转小火煮30分钟左右，将香菇放入锅中，盖上锅盖再煮20分钟左右，待香菇煮透，盐和鸡精调味，大火后出汁即可盛盘。
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