吃扁豆中毒什么症状 扁豆中毒怎么解救
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扁豆是一种很常见的豆类蔬菜，而且很多人都喜欢吃，但是扁豆如果不煮熟很容易导致中毒，那么吃扁豆中毒有什么症状呢？让我们来看一看。
吃扁豆中毒什么症状
小扁豆会导致中毒，因为小扁豆含有红细胞凝集素和皂素等天然毒素，如果不彻底煮熟，就会导致中毒。而且一般中毒潜伏期比较短，在2-5小时左右，也有人在生扁豆30分钟发作时，会出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、冷汗、四肢无力、手脚冰凉等症状，这时出现上述症状，应立即就医。
扁豆中毒怎么解救
1. 如果受害者是有意识的，他或她可以把他或她的手指在他或她的喉咙，或通过任何其他方法，只是吐出他或她的胃内容物诱导呕吐。
2. 吃很多香蕉或悉尼。因为香蕉和雪梨都有帮助排泄的作用，如果你吃了很多雪梨或香蕉，很容易引起腹泻，你可以把胃里吃的小扁豆通过排泄的方式排出体外。
3.多喝水。喝水可以稀释胃里扁豆的凝集素和皂苷。喝了很多水后，腹部会胀大，再用催吐的方法，很容易把胃里的扁豆吐出来。
4. 如果情况严重，要尽快去医院。特别是神志不清、感觉冷的人，应尽快送医院洗胃。
小编温馨提醒：扁豆一定要煮透才能食用，否则很容易出现扁豆中毒。
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