芥菜的腌制方法大全 怎么腌制芥菜咸菜
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1、方法一：材料：芥末、干胡椒、盐、白醋。将准备好的食材洗净，将芥菜切成细丝。辣椒切丝。锅中加水煮开，芥末丝入锅焯水，稍热即可捞出，沥干备用。准备一个有密封盖子的容器，把沥干的芥末丝装满。将干辣椒，盐和白醋放入容器中，与芥末混合均匀，盖上盖子并密封，一天后即可食用。
2、做法二：食材：芥末、盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。洗净所有食材，芥菜切丝，大蒜去皮切片，辣椒切碎。将芥末、盐、大蒜、辣椒、味精、香醋和糖按比例混合。在另一个锅里，开大火，倒入色拉油。当温度达到9层时，将其淋入芥末丝中。在一个密封的容器里装满切碎的芥菜，密封一段时间，然后拿出来吃。
3、做法三：食材：芥末、盐、醋、糖、酱油、花椒、八角、葱白。清洗所有的食材。将芥菜切丝，晾干。葱花切丝。把糖分开。加入盐、酱油、醋和糖搅拌。准备一个密闭的容器，将芥菜丝放入容器中，加入八角、花椒、葱白密封腌制2-3天，打开即可食用。
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