pruneplums是什么水果多少钱
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梅西梅属于蔷薇科李属欧洲李属种，又称智利梅、美国加州梅、法国大枣。虽然叫梅子，但其实是梅子的一种，形似杏梅。乌梅果实可用于鲜食、糖渍、蜜饯、果酱、果酒等。西梅香、甜、滑、营养丰富。梅子的加工品有很多，如梅子干、梅子汁、梅子饼等。
西梅的营养价值:西梅的营养价值很高，富含铁，能有效帮助人体摄入足够的铁；富含维生素A，保护人体皮肤和头发；乌梅中维生素C的含量也很丰富，有助于铁的吸收；同时还富含对骨骼健康极其有益的膳食纤维、钾和营养物质，这些都对人体有益。
梅核仁具有高beta葡萄糖苷酶水解活性，这是β的潜在应用价值葡萄糖苷酶源；此外，利用乌梅种子粗粉催化逆水解，可以合成各种有价值的烷基和芳烷基糖苷。
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