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贵州洋芋粑怎么做才不散

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各位好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道贵州土豆饼怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

1.将土豆洗净放入锅中煮熟,去皮,用勺子碾成豆瓣酱,加入少许面粉、盐、味精和葱花,拌匀,揉成厚2.5cm、直径8cm的土豆饼。

2.调料的准备:将适量的胡椒粉、酱油、味精、紫金牛(切成8毫米长的段)、葱花、海带丝、腌萝卜(切成5-6毫米的段)、糊胡椒粉、姜末和花生混合均匀。

3.在锅里烧一点植物油,直到六成热。将土豆饼烤成两面金黄,拌好调料。

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