超市买回的牛排做法视频
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1、牛里脊肉切成薄片，用刀背或肉锤。
2、加入红酒、蚝油、黑胡椒、鸡精、酱油，用一次性手套抓住，最后倒入香油。
3.腌制两个多小时。在准备炸牛肉之前，用少许干淀粉拍打牛肉。
4.将白糖、酱油、红酒、黑胡椒混合成汁，用淀粉调汁。
5、锅中放油，爆香蒜末和葱末，倒入汁液，翻炒均匀，倒入淀粉汁，翻炒几下成黑胡椒汁。
6.锅里放油，油加热到八成热，放入牛排，换火。
7.一面变色凝结后翻面，两面煎好装盘。加入螺蛳粉，倒入黑胡椒汁。
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