八角最佳辨认真假方法 如何辨别八角真假
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1. 真假八角在形状、气味和味道上都有很大的不同。就形状而言，真正的八角通常只有八个角，其角大部分很平。而假八角通常有十一到十三个角，角的尖端会向上翘起。
2、从气味上看，作为一种常用的香料，八角一般闻起来有一种很特殊的香气，比较自然。而假八角气味比较刺鼻，气味和花露水、樟脑等东西接近。
3.在口味方面，我们在购买八角茴香的时候，可以试着把八角茴香咬在嘴里。通常，真八角嚼起来是甜的，假八角嚼起来是酸的。
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