腊肠要煮多长时间 有关煮腊肠的时间
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1. 腊肠通常需要20-30分钟烹饪。
2. 而且，不烧的时间越长，香肠和培根里的亚硝酸盐就越少。最后，一定要用冷水煮。这样，水分慢慢渗入肉的组织，使干瘪的香肠和火腿更加湿润。
3、如果用沸水煮锅，肉表面的蛋白质会被加热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐难以充分渗出。香肠不要浸泡，用温水洗净锅，转小火煮20-30分钟。放凉10分钟，如果天气很冷，放几分钟。
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