干菜扣肉的做法 干菜扣肉怎么做
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1、主要食材：猪肉(肥瘦)230g，霉干蔬菜300g。
2、调味料：味精2克、酱油10克、香菜5克。
3.五花肉切片(约0.5cm厚);把干蔬菜切碎。
4. 将肉片整齐地铺在一个小汤碗里，加入味精、酱油和干菜，然后用玻璃纸封好碗。
5. 将汤碗放入锅中，中火蒸约50分钟，取出，倒扣在盘子上，加入香菜(切碎)作为装饰，即可食用。
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