玉子寿司是什么
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简而言之就是寿司。现代主流是用糖和果汁调味，以甜汁卷蛋制成的寿司。冈崎烧是一种用煎鸡蛋做成的日本菜，是餐桌上常见的配菜。在蛋液中搅拌，加入上述调味料，在热的四边形Okzi烧饼中加入食用油(通常家里可以用平锅做，但很难控制形状)，加入一部分蛋液，用筷子戳破较大的气泡，小火煎炸，卷到锅的一侧，再将蛋液填满锅的空部分。把玉子煮成固体，像以前一样卷到锅的边缘，这样做几次，直到玉子形成一定的厚度和光滑的形状，最后用卷帘固定形状。
玉子寿司是什么
这让我想起了日本著名的小吃“冈崎烧”，也被称为厚蛋烧。这种小吃容易获得，制作简单，在日本料理中占有重要地位，尤其是便当餐。
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