炸糯米球的做法和配方窍门 炸糯米球的做法和配方介绍
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1、配方：糯米粉200g，白糖50g，芝麻20g，白开水，食用油适量。
2. 准备糯米粉，芝麻，糖和开水。
3.把糯米粉放在一个容器里，中间放糖
4、先用沸水把砂糖倒入中间，把砂糖打开。
5、再倒入沸水，先用筷子搅拌成结，再揉成面团。
6. 把面团揉成20或30克重的小块。
7. 在面团中加入芝麻，用手揉成一团，放在盘子里，静置15分钟左右。
8、锅中放油，小火至50%，炸熟。
9、在煎炸过程中要用筷子不停地搅拌，不时地将浮在水面上的糯米团压入油中，
10. 煎至金黄。取出并沥干油。
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