蒜蓉蒸龙虾的家常做法 怎么做蒜蓉蒸龙虾
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1. 材料：龙虾1只、粉丝1条、生粉1汤匙、盐1/2茶匙、酱油1汤匙、蒜头5颗、香油1茶匙、橄榄油2汤匙、香葱2粒。
2. 蒜去皮洗净，剁碎一半放入煎锅，煎至金黄，蒜脆。
3、将另一半白色部分倒入锅中，加入少量水和盐，煮至蒜蓉浓稠，将两部分混合。
4、将粉丝放入冷水中浸泡，不要浸泡太久，只需1分钟，即可变软。
5. 锅里放一些水，烧开，加入粉丝，煮30秒后关火。
6、将粉丝和适量的水捞出，放入适量的酱油和香油，少许盐搅拌均匀。
7. 取出粉丝，放在盘子里。龙虾被洗成两半后，把一半放在装粉丝的盘子里。
8. 将适量生粉涂在龙虾肉上，将蒜蓉倒在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸笼中，水开后蒸5分钟，关火。
9. 取出后，将香葱撒在龙虾上，在锅中放入一些橄榄油，将油加热，然后将热油倒在龙虾上，最后取一些鱼子放在龙虾上就可以开始了。
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