麦香牛奶馒头的做法 麦香牛奶馒头的做法是什么样的
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1. 材料：中筋面粉200g，牛奶(或水)125g，燕麦35g，细砂糖15g，酵母2g。
3.充分搅拌成絮状。
4. 揉成光滑的面团。揉面要揉到位，揉多少次都没关系。另外，面团不能太湿，否则会影响背部的形状。
5. 加入燕麦，继续揉面。如果宝宝咀嚼能力不好，可以将燕麦提前用热水弄软，沥干水分后再揉成面团。用传统燕麦，快煮燕麦可以速溶，想要营养和咀嚼头，选择传统燕麦，想要咀嚼好消化，选择快煮燕麦速溶。
6. 再揉一次面团。
7. 用擀面杖把面团擀成圆形。
8. 把纸的两端对折到中间后，再把它擀开。
9. 将另外两头对折成长方形。
10. 盖上保鲜膜，醒10分钟。
11. 擀开后，像卷铺盖一样卷起来。
12. 从头到尾滚成一个圆柱体。
13、切成大小均匀的小剂量。
14. 把蒸布弄湿拧干，放进蒸屉里，把馒头放在院子里。
15. 盖上盖子，发酵至1.5倍大。
16. 锅里放冷水，水开后蒸15分钟。
17. 蒸完后关火炖2分钟。待水汽回落后，再次打开锅盖，淡淡的奶香、麦香馒头就做好了。
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