中国人非常喜欢喝酒，尤其是白酒。每个家庭都会保存几瓶好酒，在招待朋友或举行家庭聚会时饮用。所以白酒如果保存不当，很容易挥发，改变风味。今天就和大家聊聊白酒的保存方法，看看白酒是如何不易挥发的。

如何保存白酒不挥发

1. 封两次

通常买来的白酒在不开封的情况下，如果想保存暂时不喝，或者珍藏起来，那么就需要封两次。所谓二次封口，就是在原瓶口封口的情况下，用蜡在外面封口，这样就可以起到很好的封口效果，防止白酒挥发。其实步骤比较简单，就是把蜡打开后，均匀地铺在瓶口周围，待蜡完全硬化后就可以放在酒柜或者阴凉处，基本上这样几年内就不会出现问题了。

2. 储存于气缸内

在农村或别墅，会有酒窖，所以可以准备一个较大的坛子，一定是一个陶罐，然后将需要保存的酒连同瓶子一起放入坛子里。你可以同时放很多瓶，并且注意瓶与瓶之间的空间，以防翻倒。全部收好后，准备一些泥土，然后用塑料袋捆扎气缸盖，再用泥土密封气缸盖。这样起到了很好的保护作用，液在筒内不易挥发。

3.将陶罐密封保存

现在有专门可以盛酒的密封陶罐，它的密封性非常好。所以，如果你自己酿造白酒或大量酿造，直接倒入一个陶罐，密封，并将其存放在地窖或阴凉通风的地方。当然，如果它是一个未完成的瓶子，你也可以把它从瓶子里倒进罐子里，并保持密封。

以上的方法可以很好的保护白酒，防止它挥发出香味，平时喜欢喝酒和喜欢收藏酒的朋友可以学习一下，这样一来，保存以后没有更多的白酒也不用担心因为年数的增加，并且使原本浓郁的白酒变成白水，几年后仍然可以品尝到它的美味。