柿饼外面白色的粉末是什么
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白色粉末是柿子奶油。柿子的干燥方法是将成熟的硬柿子剥皮，放在阳光下晾干或风干。在干燥过程中，柿子会慢慢变软，这是柿子中的糖在干燥过程中随水蒸发而形成的。事实上，柿子奶油是一种可以食用的天然晶体。
如何防止柿子变质：
密封后的柿子应保存在通风干燥的地方。最好把柿子放在高处，这样水就不会渗透进来。
密封是保存柿子的首要条件，新鲜制作的柿子可以放在罐子或密封的盒子里，可以避免水蒸气和细菌侵入柿子。
把柿子放在阴凉的地方，避免阳光直射，这样会导致它们产生容易变质的物质。
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