冷水还是热水煮虾 煮虾用冷水还是热水
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1. 煮虾时，用热水。一定要等水烧开后再入锅，热水不同，虾出锅后短时间内就能煮熟，充分保留了虾的新鲜度，这也是酒店的白炒虾好吃的原因之一。
2、作为海产品的一种，对虾可以说是不可多得的美味，营养丰富，蛋白质含量远高于蛋、奶、鱼等，此外，对虾还含有多种维生素和微量元素，而且虾肉脂肪含量低，热量低，营养好又容易吸收，无论是成年人，还是老人和孩子，经常吃一些可以为身体补充营养，好处多多。
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