鱿鱼怎么去皮快一点 如何给鱿鱼扒皮
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1. 首先我们准备醋。把鱿鱼放到它上面的清水里。
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3、浸泡三分钟左右，然后我们将鱿鱼取出，然后将鱿鱼背起，中间的位置，用刀画一个十字。
4. 然后，从刀口的位置，稍微扭一下，拉到一边，鱿鱼皮就会愉快地撕下来。
5. 鱿鱼的皮肤和肌肉是由胶原纤维组成的结缔组织连接起来的。胶原纤维主要由胶原蛋白组成。将整只鱿鱼浸泡在醋中，胶原蛋白与醋中的弱酸发生反应，生成动物胶。这皮很容易撕下来。
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