蝤蠓的做法 蝤蠓怎么做
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1、准备食材：秋蠓2-3只，mirrin 15克，姜片5片，大葱3-4根，盐3克。
2、选择好秋蚊，最好选择活的、新鲜的。
3、将丘蚊用水冲洗干净，如果他有足够的时间，最好清除水泡30分钟。
4、可将秋蚊切成块放在盘子上(也可切成整片蒸)，在盘中放入料酒、水20克、盐、糖、姜、葱。
5. 把肉蒸12-15分钟。注意不要蒸太久。
6、蒸完后，用自己喜欢的酱油和醋蘸一下就可以享用了。
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