甘肃孙记炸酱面做法
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材料：豆腐丁100克，木耳丁100克，土豆丁100克，猪肉碎300克，葱姜适量，八角二根，葱花100克，干酱油、甜酱油、辣酱油、酱面专用酱各适量。
第一步：干大酱、甜大酱、辣大酱、酱面混合，倒入料酒，搅拌均匀。
甘肃孙吉炒面的做法
食品材料
主料是面条100g，猪肉馅300g。
实践
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2 .姜、蒜、葱切段备用。
胡萝卜和黄瓜切丝，放在盘子里。
用少许水将豆沙融化，然后加入淀粉使其溶解。
5把锅放在火上，加入色拉油。7 .放入姜、蒜、葱炒香。
6然后加入肉酱，搅拌均匀。加入料酒，糖，翻炒均匀。
7 .肉酱变色后，加入生抽翻炒几分钟。肉酱熟透后，加入调好的豆沙淀粉汁，煮至汁液收齐。
8在另一个锅中加水，烧开。水开后，放入面条，用中火煮。
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