奶汤做法 怎么做奶汤
简介：关于奶汤做法 怎么做奶汤的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. 锅上放冷水，大火烧开，小火至中火，保持汤的沸腾状态，减少泡沫比火小；如果转小火，就会变成清汤；这样，你可以煮一些鸡、鸭、棍骨、腔牛排等。熬好的牛奶汤可以煮出很多青菜，又白又绿，非常好看。也可用于调整饺子、包子的馅料，但不能突出其乳白色的特点，反而为食物增加了醇厚的口感。
2. 烹饪时，如果我在锅里放一根葱、姜、蒜，炒出香味，加水，汤很快就会变成乳白色。如果你想让牛奶汤没有洋葱和大蒜的味道，这两种材料少用或不用，用其他香料代替。
3.直接在油里炸，直到两面都微微变黄，然后加入冷水，把汤变成乳白色。
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