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红烧胖头鱼怎么做好吃 红烧胖头鱼的做法

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1、原料:葱段、姜段、大蒜3片、肥头鱼1条。辅料:米酒、盐、酱油、冰糖。

2、肥头鱼切下少许盐,加入米酒;

3.葱、姜切成大段,蒜头备用;

4、将肥美的鱼头放入锅中煎至两面呈褐色备用;

5. 把洋葱和姜放入锅中,直到香味出来,然后加入鱼头。米酒没过鱼头。加入酱油和冰糖,小火煮至液体变干。

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