料油和香油的区别
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主要区别是：一种是调味油的混合物，另一种是用芝麻籽制成的纯香油。
料油是油在加热过程中，加入各种香料，炒香后疏浚渣，此时油就成为料油。油的香味浓郁，并不比香油差。
芝麻油，又称“小磨油”，是由芝麻籽压榨而成。芝麻不仅美味，还富含多种维生素。它也是铁和钙补充剂的良好来源。重要的是，香油含有不饱和脂肪酸，属于负面食品。
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