烧麦馅怎么做 烧麦馅如何做
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1、材料：糯米、青椒、胡萝卜、玉米粒、肉末、生抽、老抽、盐、饺子皮
2. 猪肉洗净，切好，放入蒸煮机煮至肉末。
3、火锅冷油，先放葱炒香，再加入肉末炒至白度，加入胡萝卜、青椒和玉米粒翻炒，最后加入生抽、老抽、盐调味。
4、蔬菜差不多炒到8成熟左右关火，放入煮熟的糯米拌匀，香酥麦馅就做好了。调味料可以加入，因为糯米粉会有一种中等的咸味。
5、烧麦馅先放在一边放凉，然后准备一些饺子，拿几堆在一起，然后按照包子的方法揉出褶子，摊开后就是漂亮的蕾丝造型。饺子皮上要注意撒些干粉防粘，否则很容易粘在一起。
6、包子的舒麦很简单，把馅料放在中间，然后把馅料收紧，再稍微整理一下形状，就是漂亮的空白了。打麦不宜过于追求皮薄馅大，如果皮太薄或者馅太足，尤其是头部过重，会造成塌饼的概率很大。
7. 煮8分钟后，所有的空白准备好。
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