麻辣凉拌豆芽怎么做 麻辣拌豆芽的做法
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1. 材料：豆芽一袋，猪肉馅150g，葱短段，大蒜8片，辣椒油2勺，芝麻椒面2勺，酱油适量，醋1勺，糖1勺，盐适量，料酒适量。
2. 把豆芽用水焯一下，去掉腥味。
3.准备肉馅：葱末、花椒面、姜粉、盐、酱油，沿一个方向搅拌均匀。
4. 准备一个碗，放入豆芽，蒜末和葱花。
5、肉末汁：酱油、料酒、白糖、醋(糖醋放多一点)搅拌均匀。
6. 准备好锅，放油，开始炒肉。肉煮熟后，倒入调味料，炒匀。
7、准备一碗豆芽、蒜末、葱末、辣椒油、胡椒粉撒在一个位置。
8. 准备好锅，烧热油。油烧热后，均匀地倒在辣椒上，食用时拌匀。
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