泡凤爪的制作方法 泡凤爪的做法
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1. 材料：鸡爪500克、姜片5克、花椒5克、八角2粒、盐2勺、白糖2勺、白醋2勺、泡椒1瓶。
2. 把鸡爪洗干净。把钉子剪掉，切成小块。
3、将鸡爪切入沸水中，加入适量姜片、花椒、八角、料酒(一勺)、盐。煮153,335,420分钟。
4. 鸡爪煮熟后捞出，用冷水浸泡。
5. 温度消散后，放入胡椒瓶中。加一勺白糖(为了改善口感，不要加多，尽量少)，一勺白醋，一勺料酒(尽量少)。
6、旋紧瓶盖，静置1——2天，鲜美的泡鸡爪就完成了。
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