蜜饯的意思 蜜饯的含义
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1、蜜饯又称果脯，古称蜜饯炒。汉族民间糖蜜水果食品。
2、流传各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后加工而成的食品。
3、“蜜饯”最初是以水果和蔬菜为原料，用糖或蜂蜜腌制加工的方法，已演变成传统食品的名称。据说蜜饯是在明朝的广禄寺发明的。“蜜饯”最初是以水果和蔬菜为原料，用糖或蜂蜜加工而成，这是一个很大的概念。北京、台湾、潮汕、肇庆是蜜饯的主要产地。
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