奥尔良炸鸡翅简单做法 奥尔良炸鸡翅做法
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1. 主要食材：鸡翅根500g、面包糠50g、鸡蛋100g、玉米粉100g;
2. 用水清洗鸡翅根后，有厨房纸巾吸收水分。
3.将35克奥尔良腌料加入35克清水中搅拌均匀。
4. 将腌料倒入鸡翅根中。
5. 在每个鸡翅棒涂上腌料后，用牙签或叉子戳它，再按摩15分钟。
6. 将鸡翅倒入盘中，盖上保鲜膜，冷藏12小时以上。
7. 将腌制好的鸡翅根从冰箱中取出，沥干水分。
8、将鸡翅根放入炸好的鸡肉中裹粉，让鸡翅根每个地方都沾上粉后抖掉多余的粉。
9、然后将整只鸡翅根放入鸡蛋中，使鸡翅根沾上蛋液。
10、再次从鸡蛋中取出，让鸡翅根部均匀地涂上面包糠。
11、将油倒入锅中，先将油煮开，再转小火，再放入油锅中待8-10分钟至金黄即可捞出。
12、将炸好的鸡翅根放入吸油纸中，稍凉即可食用。
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