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扇贝肉的吃法

简介:关于扇贝肉的吃法的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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1. 将扇贝洗净,将粉丝提前10分钟放入温水中浸泡。

2. 姜剁碎,大蒜剁碎,葱剁碎。

3.锅里放一点油,热一下。然后转小火,放入1/2蒜末,炒香。

4. 将炒好的蒜和另一半生蒜放入少许盐中,拌入鸡精备用。

5. 用刀将扇贝切干净,将粉丝切成小块,然后铺在壳上,撒少许盐均匀。

6. 将扇贝肉放在粉丝上,每条均匀倒入少许米酒,抹上蒜蓉。

7. 放入几片姜,放入沸水锅中大火蒸5分钟,挑出姜,逐个撒少许葱花,倒入一些酱油,另取一锅油烧至冒烟,然后均匀地倒在葱花上刺激风味

扇贝肉怎么吃

材料:干贝3斤,花椒一把,葱姜适量,青椒和红椒各2粒,干辣椒4个,料酒1茶匙,生抽2茶匙,豆沙少许,香菜一个,糖少许。

实践:

1. 准备好所有的材料,然后处理扇贝,备用,准备材料,准备适量的葱,姜洗净切好,准备好豆沙等香料,准备炒制

2. 烧热锅,倒入适量食用油,放入适量葱姜、豆沙和辣椒,翻炒出香味

3、再加入花椒炒香,再加入扇贝肉入锅,翻炒均匀

4、再倒入少许生抽和鲜糖,倒入适量料酒至鱼腥味

5、最后出锅前倒入适量辣椒油,再撒一把香菜段即可

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