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为什么熟啤保质期是九个月

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熟啤酒加热后,新鲜啤酒经过巴氏杀菌成为熟啤酒,生啤酒通过微孔膜过滤除菌,达到质量要求。

2. 保质期不同

熟啤酒经过杀菌处理后非常稳定,保质期也比较长,可以达到三个月,而生啤酒是不能在室温下长期保存的,可以在低温下保存三天,如果在零下4度,最长的时间也不能超过一个月。

3.不同的口味

很多人在喝啤酒的时候喜欢喝生啤酒,主要是因为生啤酒的口感要比煮脾的好。此外,生脾中所含酵母菌能促进胃液分泌,增进食欲,加强消化。

4. 不同的营养

生啤和熟脾还有一个区别,就是在营养上有很大的区别,生啤没有经过杀菌处理,所以营养成分得到了更好的保存,在生啤中含有一种氨基酸和可溶性蛋白质的营养物质,熟啤则没有,主要是因为在杀菌过程中被破坏了。这就是它们之间的区别。喝啤酒的时候,确保不要“踩雷”。

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