白茶怎么区分好坏 如何区别白茶
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1. 从外观上看，嫩是毫米和脂肪，而叶张脂肪和嫩是上等品质；小而难得，品质次之；叶张老嫩，连火都没有，混有老叶、蜡叶，质量差。
2、从颜色上看，毫彩银光泽，叶面灰绿色(银叶背面)或墨绿色、绿色，是上等品质；铁色，质量次之；草绿黄、黑、红、有蜡状光泽，质量最差。
3.从叶态看，叶平躺舒展，叶缘重卷，叶面有胀大的波纹，芽叶微合，叶尖翘曲，不断断裂，品质最好。叶子摊开、折叠、弯曲，品质次之。
4、从清晰度上看，要求不得含有枳壳、老茎、老叶和蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则质量较差。
5. 从香气的角度来看，它是毫米级的顶级品质，清冽纯净；有淡淡、青涩气味，失鲜，为二次发酵感。
6、从口感上，以清新、醇厚、甘甜为上品；粗糙，薄是不好的。
7、从汤色，到杏黄、杏绿，清亮为上品；红色，深色是不好的。
8、从叶基开始，以均匀、肥厚柔软、毫芽结实、叶色鲜亮为上品；僵硬、破碎、暗杂、花红、发黄、烧叶红边。
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