炒木耳不焯水有毒吗 炒木耳不焯水有没有毒
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1. 它不会有毒，但建议在食用前焯水煮熟。
2. 从理论上讲，干木耳是无毒的，可以生吃，但从卫生、安全和营养吸收的角度考虑，冷拌前最好将木耳焯水。生吃木耳不仅不能充分吸收其中的营养，而且对我们的肠胃造成比较大的负担，不利于肠胃健康。
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