清炖鱼头汤的做法 清炖鱼头汤的烹饪方法
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1. 主要食材：鳙鱼或草鱼(大鱼)、川芎6g、大知10g、天麻10g、姜2片、盐少许。
2. 洗净鱼头，去鳃。把鱼头切成淡黄色。取出备用。川芎、白芷、天麻、姜洗净。
3.将所有材料放入炖杯中，加入适量的水，盖上炖杯，炖40分钟，调味备用。
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