外婆菜怎么做好吃 外婆菜介绍
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1. 准备200克奶奶做的菜，100克红辣椒，50克大蒜，20克盐和20克油。
2、胡椒粉剁碎，蒜头剁碎，锅中倒入油，加入胡椒粉、蒜头炒熟。
3.加入奶奶做的蔬菜，翻炒。加入盐翻炒均匀。
4、奶奶菜，又称万菜，是湖南湘西地区的一道家常菜，原料选用梅干菜、萝卜干、豇豆干、刀豆等，用湘西民间传统制作方法晒干后放入罐中腌制，腌制成功后用朝天椒、挂椒、红椒、植物油、盐、蒜等翻炒即可食用，炒后特别辣，正好体现湘西菜的最大特色。是一种不可多得的时尚湘菜，拌饭很好吃，味道鲜美，味道多香，开胃下饭。
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