炖豆角多久能软烂熟透一点 炖豆角多长时间才能软烂熟透一点呢
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1. 豆子通常要炖15到20分钟，然后才会变软，煮熟。
2、豆子一般要炖15 ~ 20分钟左右，炖到豆子的颜色逐渐变深，微微发黄，然后闻不到豆子的味道就可以了，而且这个时间也要看豆子的嫩老程度，如果很老的豆子炖的时间会稍微长一点，大约20分钟就可以了，如果豆子很嫩那么炖的时间就稍微短一点，只要几分钟就可以了。
3、我们在选择豆子的时候，尽量选择质地鲜嫩的豆子，最好不要买也不要吃那种老旧的豆子，在炖煮之前，最好把点和豆荚蚕豆去掉，在水中浸泡几分钟，这样吃起来会更放心。
4. 众所周知，生豆子是有毒的，所以我们在日常生活中必须把它们彻底煮熟。这主要是因为生豆中含有有害成分——皂素，人食用后容易出现中毒性腹泻，只要通过高温加热去除这种物质，当温度达到皂素的最高点时，这种物质就可以慢慢摆脱。
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